ごちそうクリスマス

今年のクリスマスは生憎どこに行く予定もなく、ひとりでうちで静かに過ごす事になってしまったので、この際、ひとりで盛大クリスマス！と称してたくさん料理することにしました。

３日くらい前から計算して材料を買い込んで、当日は昼過ぎから狭いキッチンでおおわらわ〜。

朝／昼ご飯も少し豪勢に、ペッパーのきいたビスケット（スコーンみたいな）にマッシュルームのグレービーソース、半熟目玉焼きと、生絞りオレンジジュース〜。

初めて作ったけど確実にヒットでしたー。

そしてまずは煮込みものから始めて、冷めても良いものに取りかかって、軽く仕込みのいるものもちゃちゃっと準備して、、、気がつくともう夕方。

なんかちょっと疲れてきた頃、ようやく全部できあがり、、、って絶対作りすぎ‥（汗）。

でも、王様気分。

ライ麦パンのトーストにスモークサーモンとワカモレをのせたクロスティーニ　•　ローストしたケールとココナツと大麦のサラダ　•　タラとポテトのフリッター　•　インゲンとマッシュルームのグラタン　•　赤ワインとトマトのビーフシチューとガーリックのマッシュポテト　•　バジルとハーブでローストしたチキン

飲み物はシャンパンにクランベリージュースをちょっと混ぜてラズベリーとミントを浮かせて、

デザートはクリームチーズのバターケーキとおまけのブラックベリー。

結局半分も食べれなかったけど、とりあえず年越しまでは食べ物に困らない感じ☆